Le thé vert peut aider à améliorer la santé globale

Aug 01, 2023

SAMUEL MATHIS

"Tout ce dont j'ai besoin dans la vie, c'est de Jésus et de mon thé vert." — Mary Mathis (ma grand-mère)

Une question souvent posée par les médecins en médecine intégrative est de savoir quelle quantité de thé vert un individu boit chaque jour. Lors des conférences de médecine intégrative, le thé vert est partout. Je suis presque sûr d'avoir même vu une bière pression au thé vert un an. Et pourquoi n’aimerions-nous pas le thé vert ? C’est l’une des boissons les plus saines jamais créées en dehors de l’eau potable. Qu’est-ce qui rend le thé vert si sain ?

Premièrement, le thé vert regorge de nombreux composés bénéfiques pour la santé, tels que les flavonoïdes, les catéchines (EGCG), la L-théanine et l'acide phénolique. Ces composés ont des propriétés antioxydantes, améliorent la cognition et aident même à prévenir les dommages causés au cerveau par le vieillissement. Certaines études ont montré une diminution des niveaux d’inflammation dans le corps et le cerveau en buvant 3 à 5 tasses de thé vert par jour. Ces composés diminuent et même inversent certains des dommages oxydatifs causés par les aliments pro-inflammatoires et d’autres substances nocives.

Certaines études ont même établi un lien entre la consommation de thé vert et une diminution du risque de développer certains types de cancer comme le cancer du poumon ou le cancer des ovaires. Certaines études ont montré que les composés du thé vert pouvaient également limiter la croissance de certains cancers comme les cancers de l'œsophage, du poumon et du pancréas, mais celles-ci n'étaient pas concluantes. Aucune étude n’a montré que le thé vert pouvait traiter le cancer, mais ma grand-mère jurait que le thé vert jouait un rôle important dans le traitement de son cancer.

En plus de ses propriétés inflammatoires et préventives contre le cancer, il a également été démontré que le thé vert aide à lutter contre certaines maladies chroniques telles que le diabète et la santé cardiovasculaire. Des études ont montré que la consommation quotidienne de thé vert peut réduire jusqu'à 10 % le risque de décès dû au diabète. D'autres études ont montré que le thé vert aide légèrement à contrôler la glycémie, réduisant ainsi le risque d'hyperglycémie. Le thé vert réduit également le risque de maladie cardiaque grâce à ses effets hypotenseurs et hypocholestérolémiants. Cependant, ces études sont limitées et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour vérifier ces résultats.

Il a également été démontré que le thé vert améliore l’utilisation des graisses, augmentant ainsi l’efficacité de la perte de poids. C’est pourquoi nous voyons tant de suppléments de perte de poids utilisant l’extrait de thé vert. Encore une fois, même si certaines études ont montré que le thé vert était efficace, d’autres n’ont pas démontré son efficacité.

Enfin, une étude menée au Japon a révélé que les individus qui buvaient 5 tasses de thé vert par jour présentaient un taux de mortalité toutes causes confondues inférieur à celui de ceux qui en buvaient 1 tasse ou moins. Une étude de suivi a confirmé ces résultats et a révélé que boire 7 tasses par jour réduisait le risque de décès jusqu'à 62 pour cent par rapport aux non-buveurs. Quoi qu’il en soit, le thé vert est quelque chose qui devrait être ajouté à tous nos régimes alimentaires pour contribuer à améliorer notre santé globale. J'utilise un peu de miel dans le mien pour le sucrer sans gâcher les effets anti-inflammatoires en ajoutant du sucre. Ajoutez un peu de citron et c'est délicieux, chaud ou sur glace, par une chaude journée d'été.

Le Dr Samuel Mathis est professeur adjoint au département de médecine familiale de la branche médicale de l'Université du Texas.

SAMUEL MATHIS

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