Xinhua Silk Road : le développement intégré renforce l'industrie du thé à Nanping, SE. Chine Fujian

Jun 11, 2023

PÉKIN, 10 août 2023 /PRNewswire/ -- Située dans la province du Fujian, dans le sud-est de la Chine, la ville de Nanping est le berceau mondial du thé noir, du thé blanc et du thé oolong, et l'industrie du thé constitue le pilier de sa revitalisation rurale. Ces dernières années, Nanping a redoublé d'efforts pour devenir un leader en matière d'échange culturel sur le thé, de développement de l'industrie du thé et d'innovation technologique dans le domaine du thé.

En 2022, la superficie des plantations de thé de la ville s'élevait à environ 45 333 hectares et la production de thé brut a atteint 90 000 tonnes, pour une valeur totale de 4,9 milliards de yuans. La valeur de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement s'élève à 41,05 milliards de yuans, et environ 350 000 personnes à Nanping sont engagées dans la production et la transformation du thé.

En août 2021, Nanping a lancé l'Initiative des jardins de thé écologiques verts pour étendre la couverture des jardins de thé verts écologiques à l'ensemble de la région d'ici 2025.

La technologie du thé joue un rôle dans la modernisation de l'industrie et dans l'augmentation des revenus des producteurs de thé. Cela est grandement facilité par des spécialistes en technologie, qui fournissent des conseils aux producteurs de thé dans la plantation du thé sur des bases scientifiques. Cela a amélioré la qualité du thé et amélioré la vie des producteurs de thé. En outre, l’industrie du thé continue de se développer, générant davantage de retombées économiques.

Liao Hong, professeur à l'Université d'agriculture et de foresterie du Fujian, qui a autrefois dirigé une équipe de spécialistes technologiques dans la montagne Wuyi, y a largement appliqué des plantations de thé écologiques, et son équipe a établi la base de démonstration du jardin de thé écologique Yanzike dans la ville de Xingcun en 2016. Au fil des ans. , la qualité des feuilles de thé a été améliorée. Désormais, pour 1 000 kg de thé écologique, plus de 600 kg sont de haute qualité.

Nanping a intensifié ses efforts dans la recherche sur le thé. Lors du Forum des scientifiques du thé de Chine (Nanping) qui s'est tenu en mai 2022, le Livre blanc sur la qualité chimique et les bienfaits du thé Wuyi Rock pour la santé a été publié. La coopération avec les universités et les instituts de recherche a été renforcée afin d'accélérer la transformation numérique de l'industrie du thé.

Nanping possède une culture du thé séculaire. En novembre 2022, les « techniques traditionnelles chinoises de préparation du thé et pratiques associées », qui incluent la fabrication du thé de roche Wuyi (Dahongpao), ont été inscrites sur la Liste représentative de l'UNESCO du patrimoine culturel immatériel de l'humanité.

Au cours des deux dernières années, Nanping a lancé une série de projets de tourisme culturel sur le thème du thé pour stimuler le développement intégré de l'industrie du thé et de secteurs tels que le tourisme, la santé, l'industrie culturelle et créative.

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SOURCE Xinhua Route de la Soie