Vous devriez faire cuire vos flocons d'avoine dans du thé

Aug 28, 2023

Un bol de flocons d'avoine chauds est un bon début de journée qui peut vous rassasier pendant des heures, mais il est indéniable que l'avoine est vulnérable à la fadeur. La cassonade et la cannelle peuvent résoudre ce problème pendant quelques jours, mais la répétition des mêmes quelques saveurs peut devenir terriblement ennuyeuse. Pour lutter contre la monotonie des flocons d’avoine, regardez votre collection de thés.

Je réfléchissais à mon amour pour les épices chai lorsque j’ai été frappé par la façon dont elles pourraient être délicieuses dans les flocons d’avoine. Combiner les propriétés apaisantes du thé et des flocons d’avoine serait une immense victoire pour un matin d’hiver, à condition que cela ne devienne pas trop compliqué. (S'il y a une chose qui ne rentre pas dans mes matinées, ce sont les complications.)

Les arômes d'avoine se présentent généralement sous deux formes : des poudres ultrafines (pensez à la cannelle ou au gingembre moulus) ou des concentrés liquides, comme l'extrait de vanille. Dans ce cas, au lieu de broyer minutieusement des épices sèches en une poudre ultra-fine ou d'ajouter un mélange de chai liquide du commerce contenant on ne sait quoi à l'intérieur, l'humble sachet de thé a ce qu'il faut pour conférer la bonne quantité de saveur. . Une bonne infusion dans la future eau des flocons d'avoine fait l'affaire. Non seulement les résultats sont délicieux, mais c’est tout à fait simple.

À la base, vous faites simplement mijoter des flocons d’avoine dans une tasse de thé. Pour ce faire, préparez une tasse de thé fort. Je l'ai fait avec huit onces d'eau et un sachet de thé dans une petite casserole, mais vous pouvez infuser le thé comme vous le feriez normalement avec une bouilloire et une tasse. Une fois que le thé a fini d'infuser (généralement cinq minutes), retirez et jetez le sachet de thé. Ajoutez le thé dans une petite casserole s'il n'y est pas déjà. Ajoutez environ une demi-tasse de flocons d'avoine à l'ancienne, selon les mesures de l'emballage, et laissez mijoter les flocons d'avoine à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'ils épaississent et que le thé soit absorbé environ cinq minutes. Arrosez d’une cuillère à soupe de miel et dégustez.

Bien que j’apprécie la saveur robuste du chai, ces flocons d’avoine au thé peuvent être préparés avec n’importe quelle saveur de thé que vous aimez. Earl Grey, thé vert, tisane ou encore thé aux fruits apporteront tous leurs notes signatures pour habiller vos flocons d'avoine du matin. De plus, le thé ne contient pas de sucres, vous pouvez donc contrôler la douceur que vous l'aimez. Sachez que si vous utilisez du thé noir ou du thé vert avec de la caféine, votre petit-déjeuner sera également caféiné. Si vous aimez planifier à l'avance ou réduire les déchets, essayez ceci avec des flocons d'avoine du jour au lendemain en utilisant des restes de thé ou du thé que vous avez trop infusé.

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