Patricia Wallwork est la femme derrière l'empire du thé sucré de l'Alabama

Jul 19, 2023

Publié le : 27.08.23 |

Par : Ali Nolan

Patricia Wallwork, PDG de Milo's Tea, a élargi la renommée et la distribution de la boisson de marque de ses grands-parents. (contribué)

Pour ses nombreux fans dévoués, Milo's Tea est la boisson parfaite. Le goût est nostalgique et rafraîchissant et la marque est synonyme d'authenticité et d'un riche héritage familial. La PDG de cette marque bien-aimée basée à Bessemer est Patricia (Tricia) Wallwork, dont le leadership innovant et l'engagement envers les traditions familiales ont propulsé l'entreprise vers de nouveaux sommets.

Vous ne pouvez vraiment pas parler du travail de Wallwork sans commencer par le tout début du voyage de Milo's Tea. Tout a commencé en 1946 lorsque ses grands-parents, Milo et Bea Carlton, ont ouvert le premier restaurant Milo's peu après le retour de Milo de la Seconde Guerre mondiale. En 1989, le célèbre thé fait son apparition dans les rayons des supermarchés dans les désormais emblématiques cruches en plastique.

En 2002, la famille vend ses restaurants et commence à se consacrer exclusivement au thé. Wallwork a pris la direction de l'entreprise en tant que PDG en 2012 et a dirigé l'entreprise à travers plusieurs agrandissements d'usines et lancements de nouvelles saveurs. Désormais, les produits Milo's Tea sont disponibles dans presque tous les États des États-Unis.

Milo et Beatrice « Mama Bea » Carlton ont co-fondé Milo's. (Le thé de Milo)

Les gens du monde entier adorent le thé de Milo. Mais ce n'est pas une recette secrète ; c'est juste un simple. Wallwork s'engage à respecter la promesse de pureté de la marque, composée uniquement de sucre, de thé fraîchement infusé et d'eau. Ils n’utilisent pas et n’utiliseront jamais de conservateurs. Ce qui distingue Milo's Tea va au-delà de son goût. Il s'agit d'une entreprise familiale appartenant à des femmes dont le cœur est fermement ancré en Alabama.

Nous avons posé à Wallwork quelques questions essentielles sur son pays d'origine, et il est clair que plus que tout, elle – comme beaucoup d'entre nous – aime les gens d'ici. Et la nourriture. Qui n'aime pas la nourriture ?

Nous sommes en Alabama : quelle est la partie que vous préférez de la vie en Alabama ?

Patricia Wallwork : Qui peut choisir une seule chose préférée à propos de l’Alabama ? Les gens sont tellement réels, chaleureux et généreux. Le paysage est magnifique – des montagnes aux plages, en passant par toutes les collines et prairies qui les séparent. Mais la chose la plus remarquable à propos de l’Alabama est peut-être l’incroyable culture du redonner. Que ce soit par l'intermédiaire de nos communautés religieuses ou de notre réseau d'organisations à but non lucratif influentes, les Alabamiens s'unissent pour résoudre de gros problèmes et donnent de leur temps, de leur talent et de leurs trésors.

TIA : Quelle est la chose que les gens de tout le pays devraient savoir sur l’Alabama ?

Travaux muraux : Si l'Amérique n'a pas compris que l'Alabama prend au sérieux la nourriture et les boissons délicieuses, elle doit venir nous rejoindre pour un repas. Les contributions des Afro-Américains, des Alabamiens autochtones, des immigrants européens et autres ont ajouté à ce grand gombo de bonté que nous appelons la cuisine du Sud. Tout le monde devrait connaître la sauce barbecue blanche, la saucisse Conecuh et les Lane Cakes. Et bien sûr, vous devez accompagner le tout avec un grand verre de Milo's Famous Tea.

Cette saucisse est tellement appréciée qu’elle possède son propre fan club. (Frank Canapé)

TIA : Quel endroit en Alabama que vous avez toujours voulu visiter mais que vous ne l'avez pas encore fait ?

Travaux muraux :Je n'ai jamais vraiment passé beaucoup de temps à Muscle Shoals, mais je meurs d'envie d'y aller et de me plonger dans l'histoire de la musique et la renaissance des magasins et des restaurants que je continue de lire.

TIA : Comment décririez-vous les habitants de l’Alabama ?

Travaux muraux : Il y a trop d’adjectifs pour décrire les habitants remarquables de l’Alabama. Donner, faire confiance, aimer, loyal, bon voisinage et résilience sont quelques mots qui décrivent les personnes avec qui j'ai l'honneur de vivre et d'aimer chaque jour. Et en ce qui concerne les Alabamiens avec lesquels je travaille chez Milo, les mots que nous utilisons sont faim, agile et ensemble. Et décousu. Nous adorons le Scrappy !

TIA : Nommez un Alabamien qui vous inspire. Pourquoi?